立大志引领产业发展 ，担大任赋能乡村振兴
——访广东优配供应链管理有限公司总经理梁少文
随着经济不断发展，人民群众消费水平的不断提高，消费者对于水产品的需求也发生了很大的变化，不单单是量的需求，更是对水产品的安全、质量、口感有了更高的要求。在这样的形势下，亟需一大批优质的水产品企业挺身而出，不断优化产品质量，提升产品服务，才能满足人民群众的需求。有胆、有识、有勇、有谋的梁少文便是积极推动我国水产品产业转型升级的一份子。他把个人的创业理想建立在水产品产业发展的美好前景之上，成为了推动实现乡村振兴，带动农户致富的坚实力量，曾荣获“中山市优秀创业青年”、“中山市十大杰出创业青年提名奖”、“中山市第十届劳动模范”等奖项，被选为“中山市青年创业协会二星级会员”、“中山市阜沙镇第十七届人大代表、2021年第三季度梁少文光荣的评选为“中山好人”。
披荆斩棘砥砺前行， 闯出精彩创业人生
在“大众创业，万众创新”的浓厚社会氛围影响下，梁少文心中创业的热情被激发，创业的梦想被点燃。2012年8月，投身于快递行业的梁少文凭借着自身的远见卓识和优秀才能，拿下了天天快递中山地区的总代理权。在他的带领下，公司的规模迅速扩大，加盟商迅速增加，业务量日渐增大。然而，由于总部政策支持不到位以及行业发生的系列变化，公司难以经营下去，急需转型。始终秉持着“诚信待人、诚实经营”信念的梁少文一时之间有些犯难，他牵挂着和自己一起拼搏的兄弟姐妹，怕他们下岗失业。经过与总公司艰难的谈判，梁少文保住了手下员工的工作，而且各种福利和薪资都有一定幅度的提升，而他自己则退出了公司的经营。
虽然梁少文在创业的过程中遇到了很多挫折和困难，但他却没有放弃,他继续默默地积攒着力量，总结前期创业的教训，认真地考察行业的市场潜力。凭着一股敢闯敢干的拼劲，以勇气作资本、以魄力作底气，冲进水产品养殖、加工行业勇敢拼杀，终于在2019年于阜沙镇投资成立“优配脆肉罗非鱼健康养殖示范基地”，2020年成立了中山市阜沙阜翔脆肉罗非鱼养殖专业合作社，这一次他守得云开见月明，自己的事业逐渐步入正轨，人生也开启了新的篇章。
在谈到自己为什么选择以水产养殖、加工行业创业时，梁少文感慨道：社区团购新零售的兴起让我看到了市场的空缺，国家乡村振兴战略的提出让我看到了水产品行业发展的契机。在梁少文铿锵有力的话语中，我们感受到了他的初心与使命，他的真诚和担当。为了实现自己的梦想，梁少文精准定位，创建的“优配脆肉罗非鱼健康养殖示范基地”占地面积达400亩，该示范基地集养殖、养殖技术研发、饲料配方研发、实验、试验为一体，现已建立脆肉罗非鱼健康养殖标准。中山市阜沙阜翔脆肉罗非鱼养殖专业合作社养殖面积2000多亩，产品赢得了广大消费者和业界专家的一致认可。
守正创新谋求发展， 蹚出特色致富道路
在国家聚焦“三农”，实施乡村振兴战略的大背景下，作为农业领域中尤为重要的板块，水产养殖、加工业无疑是推进现代农业的重中之重。如何从产业的格局思考来带动水产养殖、加工业转型升级？在着力推动水产养殖业供给侧结构改革进程中，如何充分发挥科技创新对中国水产养殖、加工业结构重塑的支撑和引领作用？梁少文和他的公司为我们交出了一份精彩的答卷！
罗非鱼常被称为“水中鸡肉”，富含蛋白质、微量元素和必须的脂肪酸，是最佳水产品之一。脆肉罗非鱼是在普通罗非鱼的基础上，采用了新研发的膨化饲料及生态养殖，大大改善了鱼的肉质和口感，使得肉质Q弹，营养丰富，无泥腥味，久煮不烂。品质的魅力是消费的导向,是品牌发展的王道。在竞争激烈的消费市场中做良心产品才能赢得消费者的认可，才能保障有广泛社会基础和强大生命力的品牌。正是始终如一的坚守着品质为王，质量为上的信念，梁少文公司生产的脆肉罗非鱼才能在市场上站稳脚跟，获得消费者的青睐。
为了提升脆肉罗非鱼品质，梁少文加大研发投入，先后与中山电子科大、广东药学院食品安全工程系达成合作，与广东仲恺学院签订脆肉罗非鱼产学研战略合作协议，计划在阜沙镇建立博士基地，通过产、学、研于一体的开发研究模式，全面开展产业链技术以及脆肉罗非鱼品质提升研究。梁少文团队凭借着广东得天独厚的气候，采用淡水养殖，并且不断修改饲料配方，通过投喂含有蚕豆成分的饲料，以及中草药健康喂养的方式，将脆肉罗非鱼的损耗率降低到了5%以内，实现了规模化养殖的同时也达到了口感更爽脆，祛泥腥味等效果。
目前，公司研发出了以免浆脆鱼片、鱼排、鱼骨为主的速冻系列产品，以酸菜鱼、藤椒鱼、番茄鱼为主的预制菜系列产品，以风味小吃、特色零食、鱼酱为主的即食系列产品。这些产品不仅食用方便、口味极佳，而且运用场景广泛，便于运输、储存。作为一名公司的掌舵人，不能只懂生产技术，生产出优质产品，还要精通管理和销售，让更多消费者吃到健康的食品。为此，梁少文主动花时间精力学习了管理和营销之道，他将目光投入了连锁餐饮、社区店铺、商超流通，采取液氮锁鲜技术，并配以优质供应链、运输链，成功地与水出集团、大成冷冻厂、安井集团、良之隆、百香顺、真功夫等食品、生产加工餐饮连锁企业建立友好的合作关系，产品市场前景广阔。
示范引领携手共进， 写出乡村振兴文章
梁少文不仅是一位开拓进取的“拓荒牛”，还是一位致富不忘乡亲的“孺子牛”。他的脆肉罗非鱼产业不仅实现了他个人的创业，也盘活了当地的经济发展，鼓励、带动更多的农户加入到水产养殖、加工、生产的队伍中来，为乡村振兴注入源源不断的“活水”，推动当地农户实现增收致富。
在多年的创业岁月中，梁少文凭着坚定的信念，靠着坚强的意志，坚持低调做人、真诚做事的原则，克服了创业的艰难险阻；他秉持着工匠精神打造好公司的每一种水产品，追求以品质打动消费者，推动公司在激烈的市场竞争中游刃有余，处于不败之地。梁少文历经挫折初心不改，几经沉浮不仅成就了自己的创业梦想，也为当地经济发展提供强有力支撑，他依仗深邃的谋略，保持互利共赢的企业信念，不断创新营销模式，为合作的农户谋福利，推动企业赢得了更广阔的市场，屹立于水产品产业之林，对水产产业重塑与农业模式再造带来了示范价值与指导意义。
为了进一步调优产业布局，拓宽养殖发展空间，有效延伸产业链，带动农户实现更优发展，梁少文采取“公司+农户”合作模式，不仅以订单式向合作社收购鲜活鱼，实现养殖农户增产增收，而且组织广大养殖农户学习交流，把脆肉罗非鱼养殖技术的经验分享给广大农户，积极带动各农户养殖脆肉罗非鱼。这种“扶志又扶智，输血又造血”的合作模式让农户们真正具备了依靠自己勤劳的双手创造财富的能力，也为他们提供了干事创业、实现个人价值的平台。目前，公司签约合作农户达32户，预计年产脆肉罗非鱼约1500万斤，产值超亿元。
梁少文始终坚持统筹发展，以“科技”为主，推动公司特色发展之路；以“人才”为辅，助推公司转型升级之路；以“平台”为引，搭建公司共享共建之路；以“绿色”为底，铺设公司持续振兴之路。目前，梁少文的中山市阜沙阜翔脆肉罗非鱼专业养殖合作社正在逐步形成养殖规模化、加工标准化、管理企业化、经营品牌化的综合性养殖服务企业。未来，他会加快发展步伐，积极开发新产品，为中国水产养殖、加工产业的转型升级，为实现乡村振兴，共同发展添砖加瓦。新发展的规划蓝图正徐徐展开，相信梁少文会一步步向目标扎实迈进，获得更大的成功！
“咬定青山不放松，立根原在破岩中”。人生没有一蹴而就的成功，更没有一帆风顺的成功，梁少文正是出于对创业的艰辛有深刻的理解，所以才精勤不倦；是出于对水产养殖、加工业的发展有深厚的热爱，所以才勇啃硬骨头。未来，梁少文会秉持着发展初心一往无前，严把产品质量，提升产品品质，继续在风云变幻的市场波涛中披波斩浪，勇立潮头，成为行业里的“不倒翁”和佼佼者，成为促进乡村振兴，带领农户增收致富的的带头人。
