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2024-01-24 16:00

热烈祝贺博罗县谢记传统糕饼制作技艺申遗成功

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千拾百文化传播有限公司热烈祝贺博罗县谢记传统糕饼制作技艺申遗成功!正式成为广东省惠州市博罗县非物质文化遗产代表性项目!

"博罗县谢记传统糕饼制作技艺"起源于广东省惠州市博罗地区。作为中国传统美食的重要发源地之一,积淀了丰富的美食品类和制作技艺。该技艺的传承人家族——谢氏一族便是见证这一传统饮食文化,并将其守护、传承、发扬的历史见证人。

“博罗县谢记传统糕饼制作技艺”是一项承载着丰富历史文化底蕴的珍贵非遗项目,起源于1872年的广东省惠州市博罗县。当时谢家祖上以家传手艺制作糕饼,供应给当地居民和过往商旅。并将制作技艺代代相传,逐渐形成了独特的制作方法和独家配方。“博罗县谢记传统糕饼制作技艺”不仅仅是一种食物制作技艺,更是一种传统文化的体现。它承载着丰富的历史记忆和民间故事,是当地人们对于传统美食的情感寄托。谢记的传统糕饼常常与节日、婚庆、寿宴等重要场合相伴,成为人们表达情感和传递祝福的重要载体。

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千拾百非遗申报团队不仅查阅典籍,搜集史料,更前往项目所在地惠州博罗拍摄取证,最终在项目团队的倾力合作下,将该项目申遗资料准备妥当,并协助第四代现任传承人提交申报。

终于在2023年8月22日,"博罗县谢记传统糕饼制作技艺"正式申请通过,成为广东省惠州市博罗县非物质文化遗产代表性项目!

千拾百文化传播有限公司在此祝愿"博罗县谢记传统糕饼制作技艺"在传统技艺的道路上一路长虹,为祖国民族文化的崛起继续发光发热!锦上添花!