匠心磨砺品质，筑牢民生根基
——访福建猪姥姥生鲜供应链有限公司邓小彬
古语有言“民以食为天，食以安为先”。粮食作为人类赖以生存的根本，历来都是国计民生的基石。随着当下时代的发展、经济的进步，带动着生活水平的提升的同时，也影响着人们的衣食住行，让人们不只满足于温饱，更倾向于吃得健康、吃得放心，这对食品品质以及食品供应行业人员的要求也有了新的高度。
在物欲横流的快节奏时代，能否坚守初心专注食品品质、满足消费者需要，对各大食品供应商而言都是一项巨大的考验。福建猪姥姥生鲜供应链有限公司，是一家致力于供应新鲜食品的厂家，其创始人邓小彬自从业以来，始终坚守初心，以“只卖当天食材，杜绝隔夜”的经营理念树立安全健康的品牌形象，成为了被各大社区所信赖的食品供应商。
坚守初心专品质，不负期待赢认可
“广厦千间，夜寝不过六尺;腰缠万贯，日食不过三餐。”纵然游子的步伐遍布五湖四海，悠悠青春却于新一年翻滚的灶火中转瞬即逝。华夏人民生生世世守着平淡无奇的锅碗瓢盆，味觉的密码在世代繁衍中得以潺潺流传，并渐渐酝酿成为中国式人生的浓厚乡情。一呼一吸中，一饮一啄间，尽是中华民族赓续相传的朴素信仰。在猪姥姥的创始人——邓小彬记忆深处，最营养美味的食物总是在姥姥家，美味的食物被倾注名为爱的情感，让人吃在嘴里，暖在心里，这也是福建猪姥姥生鲜供应链有限公司名字的由来。邓小彬希望将难寻的健康美味带给更多的食客，因此对于食品品质管控方面也更加用心，严格甄选，精挑食材，只为食客带来新鲜健康的食品。
猪肉是猪姥姥最主要的供应食品。首先，与其他生鲜食品厂商追求猪肉快速出栏只为尽早进入市场的方式不同，猪姥姥始终把食品品质口感放在第一位。按照以年猪为标准以饲养黑猪，遵循黑猪生长周期，科学饲养，采用原滋原味的放养模式；食用饲料也是绿色优质原粮，杜绝投喂任何添加剂及生长激素，使得猪肉口感紧实、肉香浓郁、绿色环保，正是这些优质自然的生长模式造就优质健康的猪肉品质。其次，猪姥姥供应的蔬菜都是自然环境下种植的，且只供应当季蔬菜。所有品类蔬菜都是度过了完整的生长期再进行采摘，蔬菜采摘运输至门店的过程不超过12小时，保证蔬菜口感新鲜。猪姥姥生鲜致力于让更多人品尝到来自大自然的美味，不一味追求经济效益，更是致力于给食客带来最原始的味觉享受。
在高质量食材供应的基础上，猪姥姥生鲜提供全链条、运输一体化的服务。公司集线下优质服务、营养配餐、各种乡村肉制品购销及物流配送为一体，严格按照国家安全标准执行，最大程度上避免了食品安全问题，保证每个环节的新鲜和安全。猪姥姥生鲜所营产品均来自田野乡间，目前主要面向社区进行销售，城市居民出社区就可选购， 也可线上通过小程序和抖音直接订购，并致力打造线下、线上一体的销售模式，努力做好“城市卖肉专家”的标杆。
目前中国生鲜食品行业发展趋势向好，但仍存在很多安全隐患。做食品不能过度搞经济，要凭自己的良心，把人们的安全放在第一位。猪姥姥生鲜一直以绿色食品为核心，以让老百姓吃的放心为使命，严格把控源头，以品质赢得口碑。创始人邓小彬始终坚守初心，致力于给国人提供安全、原生态的生鲜食品；在保障食品安全方面，也一直专注品质，坚持从供应商到末端销售，从源头做起，保障着食品安全。
历史不负奋斗者，未来属于奋斗者，新时代是奋斗者的时代。在邓小彬的不懈努力和正确领导下，公司各项业务都取得了显著成就和长足发展。目前福建猪姥姥生鲜供应链有限公司被福建省厦门市评选为“2023年第一批入库科技型中小企业 ”、企业评级AAA级信用企业。邓小彬虽已受到无数认可，却仍秉持着一颗淡泊名利的初心，不趋炎于高宇庙堂，不鼓噪于攘攘闹市，而是与信念为伍，默默在生鲜食品事业中做出佳绩，为将公司做大、做强，更好的为社会、为农村做更多的贡献而不懈奋斗。
栉风沐雨稳基业，开拓创新向未来
目前福建猪姥姥生鲜供应链有限公司已有员工百余人，短短几年时间，公司的发展已达到了相当可观的地步。然而成功并不是一蹴而就，在公司发展之初，同样面临着诸多难题。公司起步阶段时，市场信息闭塞，经营能力不足、成本压力较大等难点成为了制约创业意愿向实际行动转化的瓶颈。然而这并没有击垮邓小彬的信心，他怀揣一腔热情，不辞辛苦，四处寻找与公司理念相符的供应商，积极响应乡村产业振兴，充分发挥人才、市场、运营模式等资源优势，通过技能升级、综合培训等方式破除发展难题，同时，与供应商等建立合作关系，优化产业经济软环境，制定规范化发展的统一标准，终于推动企业向前稳步发展。
在探索前进的过程中，邓小彬意识到了人才资源对企业发展的重要性，于是愈发注重团队管理，增强人员把控。邓小彬倾向于引进年轻一代的员工，因为年轻人是时代的代名词，他们创新意识强，更易接受新事物，有利于协助企业进行经营模式的创新。公司给予员工统一培训，让其在拥有充分学习机会的同时，也能够增强职业道德意识，，通过这种方式，让员工心性受到磨炼而不浮躁、专品质。在日常工作中，邓小彬总是将自己的经验毫无私心地分享，当团队碰到难题，他会加入进来，一起想方设法去解决，还会了解员工的性格特征，给予充分的尊重和成长空间。正是在这种井然有序又不乏情谊的坏境下，猪姥姥的员工才能上下齐心，用汗水浇灌理想，建立良好的关系。人才队伍是企业发展的脉络，只有把人才队伍带好了，整个行业才会越来越好，发展才会更加繁荣昌盛。
当前，我国经济已进入高质量发展阶段。实现高质量发展的过程，也是企业创新发展，活力与创造力不断增强的过程。但在现实中，不少企业的发展理念和思路不适应高质量发展的要求。一些企业出于自主创新时费时费力的懒汉心理，依旧专持不放眼长远、只顾眼前的短视思维，企望立竿见影、立马见效的浮躁情绪，不愿下功夫搞创新，仍然沿袭简单模仿、低成本竞争的老套路。不断地沿袭老套路，企业难免被市场淘汰出局。新形势下，企业必须深刻把握高质量发展的新特征新要求，走好全面创新的新路子。
在消费升级的浪潮下，猪姥姥生鲜也跟随时代潮流，创新经营模式。公司通过搭建统一平台，对食品的生产到销售环节进行整合管理，做到系统化规范化。食品末端销售环节的售卖清单在平台上透明公开，公司通过分析不同时期的食品售卖情况，更好地了解消费者偏好及需求，同时对自身的食品供应类别进行合理调整，以便更好地贴合市场需求。此外，猪姥姥生鲜通过抖音直播，微信小程序等热门互联网平台进行宣传推广的方式提高品牌知名度。凭借高品质生鲜食材和众多回头客的积极反馈，猪姥姥受到了广大食客的欢迎，市场逐步打开的同时，又有口皆碑。猪姥姥生鲜计划在用未来三到五年的时间走到下一个省份，让更多老百姓看到来自农村的高品质、极具性价比的生鲜食材，让乡村的农业发展成果能有进入到城市的更便捷的途径。
规划是对既定进程的肯定，是对未来路线的明晰铺垫。邓小彬认为做产品就如同做人，自己如何让别人信服，如何立世，自己的产品就如何立世。做人最基本的品质，产品及企业也一定要有。谈及未来，邓小彬表示有着一个不变与两变的目标，不变的是专注于产品质量，品质是企业的立身之本，是品牌形象的一面旗帜。变的是，将进一步优化企业模式，以更加丰满的形态来填补猪姥姥生鲜现在存在的空白，不断贴合市场，满足消费者对食品品质的高标准要求，深入调研，与时俱进，改良产品，做深受广大消费者信赖与喜爱的生鲜食品。
任何道路在探索的过程中都需要不断在实践中总结和完善经验。身负强烈责任感的邓小彬在把产业做大、把品牌做强、把绿色生鲜食品推向更广阔天地的过程中，一刻也没有停下过前进的脚步，始终坚守初心，不忘来时路。敢闯敢干、锐意进取的他，手握艰苦诚实而又创造性的付出之笔，谱写着时代的华彩乐章。祝愿邓小彬先生继续乘风破浪，一往无前，取得更卓越的成就，也祝愿福建猪姥姥生鲜供应链有限公司能够蒸蒸日上，越做越强！
