米从口入食为天， 舌尖中国安为先
——访常德市新旺米业有限公司董事长李明松
常德，位于湖南北部，江南洞庭湖西侧，武陵山下，史称“川黔咽喉，云贵门户”，是长江经济带、长江中游城市群、环洞庭湖生态经济圈的重要城市。常德一词最早见于《老子》：“为天下溪，常德不离，复归於婴儿。知其白，守其黑，为天下式。为天下式，常德不忒，复归于无极。知其荣，守其辱，为天下谷。为天下谷，常德乃足，复归于朴”。圣贤老子将如婴孩一般纯真自然的良好德行、能包容天下的情操称为常德。
从历史上看，常德有着9000年的稻米栽培和生产历史，是中国最早人工栽培水稻的地区之一；从气候上看，常德市属于中亚热带湿润季风气候向北亚热带湿润季风气候过渡的地带。这里气候温暖，四季分明，春秋短，夏冬长。热量丰富，雨量丰沛，春温多变，夏季酷热，秋雨凉爽，冬季严寒，十分适宜种植水稻，国家农业部亦对常德香米实施了农产品地理标志登记保护。生于斯，长于斯，创业于斯的常德市新旺米业有限公司董事长李明松为家乡在常德而感到深深自豪，他以生态大米助力乡村振兴，严格把控大米品质，保障人们舌尖上的健康安全，也树立了企业自身良好的品牌形象。
稻法自然 ，好山好水养好米
常德是一座美而不喧、简而生暖的城市。陶渊明的著作《桃花源记》中记载农人间往来种作、怡然自乐的“武陵郡”指的就是常德。屈原、李白、刘禹锡等历史名人都曾在此游历，他们或赞美这里富饶美丽，或向往这里的安静祥和，或抒发治国辅民之豪情，留下了许多脍炙人口的诗篇。“世外桃源”常德之所以令人神往，源于这里淳朴善良的民风，也缘于这个地处洞庭湖畔的鱼米之乡的肥沃富饶，“三分丘岗、两分半山、四分半平原和水面”，便是对常德地貌特征的形象概括。
常德市新旺米业有限公司位于德山经济开发区的桃林东路，这里是善德文化的源头，道教第七十二福地之一，佛教的南禅祖庭。传说上古先贤善卷曾在此教化于民，贤名远播，舜帝有意将帝位禅让给善卷，他却推辞不受，从此隐居，再无人能够寻得其踪迹，隋朝刺史樊子盖慕善卷美德，将枉山改为"善德山"，后世称为“德山”。到了现代，德山这一老工业基地正以区域性产业发展排头兵、新时代园区转型领跑者的姿态，描绘着“开放强市、产业立市”的宏伟蓝图。身在其中，李明松及其团队也不甘落后，只为一碗好米！为满足消费者天天吃上安全、优质、放心大米的美好愿望，他们一路摸索前行，克服重重困难，将消费者的需求视为企业发展不断前行的动力。经过六年来的艰苦创业，公司一步步成长壮大，目前公司专利和版权保护申请共有20多个，拥有先进的加工设备和工艺流程，完善的销售、配送、售后服务团队，拥有顶级专家技术团队。公司主营余赤米、宝宝米、裸米、清香丝苗米、胚芽米、常德香米、泰香米、柬埔寨香米……等等，满足不同消费者的差异化需求，不断服务于人民美好生活的需要。
早在1998年，李明松就开始跟随家人学习、从事大米产业，积累了丰富的行业经验，到了2015年，李明松成立了常德市新旺米业有限公司，通过推广优质稻种+生态稻基地+农村合作社的特色模式，打造种植、加工、销售的完整产业链，围绕绿色、有机、优质、放心大米，以创新科技为推手，踏踏实实做良心大米产业。和父亲一样，李明松为人诚实敦厚，在他一开始接手生意的时候，一心想要把所有好的产品都分享给消费者，用优质米做过米糕、肠粉类副产品，也花过大价钱聘请人才和购买设备，只为将产品做到尽善尽美。功夫不负有心人，在当地市场上，李明松的产品在百姓口中具有极好的口碑，尤其是经常在厨房忙碌的老人，对其产品更是赞不绝口。然而，尽管客户体验感佳、产品产销率也高，但是由于投入过多，精力分散，即使李明松日常吃住都在企业忙碌，也渐渐感到了力不从心。受中国传统文化的熏陶，李明松深知“穷则变,变则通,通则久”的道理，变通而图存是从古至今的中国智慧。“少即是多”！不做大而全，要做“小而精”。李明松及其团队迅速调整思路，重点依旧是研发各类大米，但是主要精力和资金都放在了“小而精”的方向。就这样，整个团队靠着“摸着石头过河”的方法，因时而动，因事而异，发扬逢山开路、遇水搭桥的精神，一步一个脚印，产业越做越大，企业主打品牌“新旺”、“达霖”，也因此走进了千家万户。
春耕秋收，自然天成。余赤米是公司目前最受消费者欢迎的大米品类，从种植到收成，李明松从源头抓起，选用优质稻谷，依靠科学的种植、筛选方法，种植过程中不添加对人体有害的化学类肥料，通过物理性诱捕器、害虫天敌保护等生物防治和灭蚊灯类物理防治相结合，预防为主，综合防治，取得了良好的效果，其他厂家或企业尽管多次模仿，但是却始终达不到“新旺”余赤米纯天然的口感和特色。或许很多年轻人都不知道什么是余赤米，其实，早在70年代，余赤米就被评选为“中国优质米”，很多曾经吃过余赤米的人每每谈起余赤米，往往都赞不绝口，说“吃着余赤米，不用加菜，都能吃三碗”！但是，由于余赤米种植起来比较困难，产量不高，不符合国家当时“放开肚皮吃饱饭，鼓足干劲搞生产”的发展国情而被取代，因此，现在市场上很少有人能够见到真正的余赤米，因为“赤”字有红色的意思，很多商家甚至会用红米代替余赤米，卖给消费者。当初，为了寻觅余赤米原种，李明松走遍了附近的粮油市场，最后还是在当地农科院老专家的帮助下找到了种子并着手种植，让余赤米在湘楚大地上重新与广大消费者见面，进而推广到全省乃至全国。“新旺”余赤米质地晶莹，饭香浓郁，细腻绵甜，米饭表层油光艳丽、清香爽口、绵软适中，如果不小心煮多了米饭，将剩余的熟余赤米饭炒一炒，也别有一番风味，所以余赤米一经面市，就受到了广大消费者的追捧和喜爱，公司的客户包括政府机关食堂、学校、煲仔饭馆以及对生活质量要求高的家庭用户等。
“新旺”裸米也是企业的主打产品，裸米，顾名思义，就是原生态的、未经过深加工的米，这款产品是企业为了避免粮食浪费而推出的大米品种。很多商家为了迎合消费者凭借“白”和“亮”的卖相来选择大米的心理，对大米过度抛光加工，因此，市场上的大米一般都是深加工类米，一般来说，50公斤稻谷去壳后会变成40公斤左右的糙米，糙米磨成白米再损失5公斤，再加上抛光、筛选，又会损失几公斤，这样就有将近10公斤左右的大米被白白浪费，有的企业加工环节再多一些，出米率还会更低。从营养价值的角度看，稻谷越靠近表皮的部分所含的营养越丰富，同时，每增加一次抛光，生产一吨大米就要消耗大约10度电，不利于节能环保。既要保持裸米卖相好，又要保证裸米的营养价值不流失，成为李明松在研发裸米时面对的最大难题，在历经无数个日夜的研发之后，“新旺”裸米正式推向市场，让消费者大饱口福，淘洗裸米的水白得像牛奶一样，内含丰富的维生素B、蛋白质和氨基酸等养分，坚持用裸米的淘米水洗浴，可以让皮肤变得光滑而富有弹性。李明松表示，在粮食加工行业杜绝“跑冒滴漏”现象，是每一个从业者都要遵守的原则。
天地“粮”心 心有莲花 芬芳自来
时代在进步，农业也要发展。党的十九大提出的实施乡村振兴战略，使得全社会关心农业、关注农村、关爱农民的氛围更加浓厚，推进农业绿色发展，是贯彻新发展理念、推进农业供给侧结构性改革的必然要求，是加快农业现代化、促进农业可持续发展的重大举措，是守住绿水青山、建设美丽中国的时代担当，对保障国家食品安全、资源安全和生态安全，维系当代人福祉及保障子孙后代永续发展具有重大意义。
作为全国文明城市，常德是中华道德文化发祥地之一，自幼在这里成长的李明松也深受道家“天人合一”思想的影响，在他看来，做农业产业，第一、要响应国家号召，保障国人的饭碗牢牢端在自己手中，实现自给自足；第二、要保障农产品质量，确保国人在吃饱饭的同时，也可以吃上放心饭；第三、要积极助力国家乡村振兴战略，将传统农业转型升级为现代农业。总之，要在人和自然和谐统一的“天人合一”思想基础上，听从党和国家的指挥，在保障产量的同时，更要保障质量。
众所周知，宝宝的肠胃是在出生4个月后才开始逐渐成熟,并逐渐增加消化酵素的分泌,可以分解大分子食物,例如脂肪、蛋白质、糖类等，帮助肠胃吸收，一直到学龄前才能基本上接近于成人。因此，宝宝应该从开始添加辅食时，就要注意养护肠胃的工作，加辅食的过程要遵循由稀到稠、由单一到多样、由少到多、由细到粗的原则,如果辅食添加不科学、不合理,很容易让宝宝产生便秘、腹泻、胀气等肠道问题。如果说“新旺”余赤米是企业对优质米种的推广，“新旺”裸米体现了企业节约粮食、平衡裸米卖相和营养的决心及智慧，那么“达霖”宝宝米就是李明松及其团队服务于民生福祉的初心体现。
由于宝宝的胃肠功能发育尚不完善，所需营养又十分细化，所以市场上很少有宝宝米。“达霖”宝宝米的出现，恰好填补了这一大市场空缺，具有不可估量的市场前景。达霖，是英文“亲爱的”读音音译，代表了每一个宝宝都是全家最亲爱的小宝贝，品牌设计为一个太阳外边的徽章，内圈最外层为稻穗和五角星，代表了共产党如阳光一般，让稻穗茁壮成长，里面则是一个既像爱心、又像妈妈抱着孩子，还像飞鸟翱翔在天空的图案，象征着爱和希望。据悉，“达霖”宝宝米将于今年年底投入市场，企业选用了米质较软的晚稻米，蛋白质、氨基酸等营养成分远远高于普通大米，在照顾宝宝肠胃的同时，也能满足宝宝每日的营养需求。
唯有用心，方得始终。李明松认真务实、以人为本的精神赢得了广大客户的信赖，也让他获得了 常德市农林科学院符建法研究员等农业专家的欣赏，都说引才难、留才难是制约农村发展的突出短板，但是在李明松身边，既有当地政府和专家的支持，也有经验丰富的老师傅以及高校毕业回馈家乡的年轻力量，让企业和村委会、种田农户、种子公司、农村合作社、品牌策划团队、农业专家形成了一条全产业链覆盖合作的模式，这也让“新旺”米业日益发展壮大。提到公司的大米品种，李明松总是如数家珍，如胚芽米是留胚率在百分之八十以上的大米，是企业用“柔性智能识别切削”工艺做成的大米；茉莉香米是一种长粒型大米，具有香糯的口感和独特的露兜树香味；余赤米米质略带粘性，入口留余香；福田米在煮粥时可产生丰富的“粥油”，煮饭时则香甜可口；宝宝米则是专门为宝宝定制的大米，让宝宝吃的健康，妈妈也能更加安心……经过全国绿色农业产业示范基地办的严格驻地考察，新旺米业大米种植基地成功入选全国绿色农业产业示范基地，其大米也获得“绿色有机大米”的称号；又因企业多年积累的信誉和口碑，成功被纳入“品牌强国工程”，获得“AAA级信用企业”称号。
在把控品质、提升技术的同时，李明松积极抓住互联网市场风口，服务范围也不再仅限于本地，从今年起，企业尝试着与苏宁易购、淘宝、拼多多、抖音、微信小程序等网络平台合作，并创立了企业的公众号“新旺米业”，让更多的人可以了解并享受到企业的农业科技成果。在“义利相兼、以义为先”的企业核心价值观的引领下，李明松多次带领公司团队主动践行感恩社会、回馈社会之举，参加社会公益活动,成为了当地政府扶贫大米的指定供应商，用实际行动诠释着企业的大爱文化。出身农家的李明松深知国家“三农”工作发展的不易，因此，他积极肩负起推动社会与经济发展变革的带头作用，让“达则兼济天下”的理想真正实现，并不断影响着更多人参与其中,成为扶贫事业的传承者、践行者。
只有实现农业梦，才能更好的实现中国梦，中国作为农业大国，像李明松这样兼具科技创新和脚踏实地实干精神的创业者，正是祖国农业的希望。谷韵悠悠，传递着李明松助力当地政府推进新农村建设、助力乡村振兴实现农业现代化的动力；米香浓浓，道不尽李明松爱心奉献、向善利他的大爱情怀!让人们吃上放心、安全的粮食！李明松的坚持和坚守只为一碗好米！一碗好米是对国人健康的守护，新旺米业将持续提升大米口感和营养，为满足消费者日益多元化的消费需求而不断努力，相信这一碗好米将会带给我们更多的惊喜！
