十年风雨与积淀 ，兴菌致富振农业
——访天津市宏胜源食用菌科技发展有限公司法人代表郭庆柱
郭庆柱，天津市宏胜源食用菌科技发展有限公司法人。他创建了天津市首家茶树菇工厂化培殖公司，总占地面积1200亩，是一家以茶树菇为主的珍稀蕈菌工厂化生产、保鲜、加工、销售于一体的现代农业珍稀蕈菌公司。
在他的带领下，公司始终贯彻科技创新、兴菌富农的宗旨，在实现公司不断发展的同时，带领周边乡亲共同致富，为国家实现全面脱贫及乡村振兴战略目标助一己之力。宏胜源公司与天津师范大学蕈菌研究所高度融合，共同组建天津市蕈菌工程技术中心，在产学研融合、自主研发、高科技成果转化、高效低耗、产业链优化延伸、循环经济可持续发展等方面凸显优势，为推动当地农村结构调整，促进农业增效、农民增收起到了积极的示范作用。
十年磨一剑 ，创新铸灵魂
我国是农业大国，农耕文化历史悠久、源远流长。我们的一日三餐，呈现在饭桌上的食物不仅体现着当地的风土人情，还承载着每一个离乡之人的乡愁记忆。在中国南方，有这样一种食物：茶树菇，因野生于油茶树的枯干上而得名。茶树菇在自然条件下生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。我国拥有着世界上最富戏剧性的自然景观、高原、山林、湖泊和海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存。在我国，茶树菇主要产地为福建古田县、江西广昌县等地。其营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们也把它称做“中华神菇”、“保健食品”和“抗癌尖兵”。
人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合同样也见证了人的聚散。在中国北方，有这样一个人，独具慧眼的他看到了未来的朝阳产业：食用菌产业，他就是郭庆柱。起初，他投身于工业，但是高污染、高消耗的工业产业让他备感压力，与高污染、高消耗的工业产业相比，低碳环保的食用菌产业更令他青睐，发展食用菌产业可以有效利用农业废弃物，很好的促进环保。而在当时，天津市珍稀食用菌产业也处于市场空白状态，发展该劳动密集型产业还能帮助解决周边闲余的劳动力。就这样，敲定主意的他，立马行动起来，开始发展食用菌产业。但是，创业的过程总不是一帆风顺的，创业之初，南菇北移带来的植物生长问题，成了他最为头疼的问题……
最大的一个因素便是南菇北移的不利气候条件，茶树菇在北方的食用菌的生物转换率仅有百分之六十，面对困境，他没有退缩。郭庆柱带领他的团队攻坚克难，和时间赛跑，和不利条件做抗争。星光因夜色而显得闪耀，成功因困境而显得更加可贵。郭庆柱和他的团队在实验室和种植基地来回穿梭，经过几年的艰难摸索，终于找到了提高茶树菇生物转化率的方法，从以前的生物转化率百分之六十提高到现在的百分之八十，这一大进步让他欣喜万分。不要小看这小小的茶树菇，想想和家人一起围坐在桌前，包着茶树菇猪肉饺子，喝着鲜香四溢的茶树菇炖鸡汤，和家人其乐融融的吃着晚饭，聊聊家常，这是生活中最为平淡而又踏实的幸福。正是郭庆柱的努力，让身处北方的人们能够享受到来自南方的食物和品尝菇类食物的幸福。企业发展到今天，现已注册“津典”、“胜世佳肴”和“干乐香”3个商标。其中“干乐香”菌菇珍品系列下有种类繁多的食材，如鹿茸菇、滑子菇、虫草花、猴头菇等。
在这都市的灯火中、星空中，每一个人都在发光，有些灯是彷徨徘徊，有些灯是雄心壮志。郭庆柱就是那盏名为雄心壮志的灯火，他有属于自己的梦想，打造出天津市食用菌工厂化生产龙头企业是他的梦想。为了实现这一梦想，他就像海绵一样源源不断地吸取着知识养分。特别是近几年，他频频参加区、市、国家级的各类培训、论坛，无论是请进来还是走出去，他不放过任何提高学习的机会。他知道，科学技术是第一生产力，科技进步也同样是农业发展的根本出路，创新才是企业发展的灵魂，才是企业走得长远的根本。他和天津师大蕈菌研究所、天津科技大学、天津财经大学、天津市农科院密切合作，形成产、学、研、销良好互动局面。依托高校的优势成功研究出了液体菌种，与固体菌种相比，液体菌种抗杂菌能力更强，出菇整齐，有更为可控的产品质量。同时依托人才、技术等力量，历经三年建成了天津市首家茶树菇工厂化培植基地。在他的带领下，基地始终贯彻科技创新、兴菌富农的宗旨，秉承品质立足，创新致远的经营理念，采取“引进来+走出去”的经营模式，采用菌菇工业化、规模化、集约化、规范化、绿色高效培殖、鲜品保鲜、菌糠再利用等产业化集成技术示范。
扎根乡土 ，心系农民
吃水不忘挖井人，通过发展现代农业致富的他始终不忘根本。“一个人富不叫富，和父老乡亲一起富才叫富”郭庆柱这样说到。以菇惠农，带领父老乡亲们一起投身于这一朝阳产业，积极致富，尽自己的一份力量帮助农民增加收入。一方面，他为有就业需求的农民们积极提供就业岗位，始终坚持推进扶贫项目，特别是每到出菇之际，尽自己最大努力为当地农民提供就业机会；另一方面，组织开展农业技术培训，不存私心，专门请来大学教授和专业人士为乡亲们讲解现代农业的发展、食用菌的功效、种植的关键和如何防治病虫害等。通过课堂教学和实际操作，让乡亲们更直观地了解、掌握种植方法。对于不懂的地方，请老教授帮他们及时解决，随时在线、随时解答，不管是管理方法上还是专业知识上，郭庆柱都积极回答。
“穷则独善其身，达则兼济天下。”郭庆柱积极帮扶当地人致富，他与天津市农村就业中心相关部门共同组织了农民就业帮扶行活动，为有就业需求的农民提供培训服务及就业岗位。在实现公司不断发展的同时，带领周边乡亲共同致富，为国家实现全面脱贫及乡村振兴战略目标助一己之力。通过不断完善管理、运行机制，带动农民增收，为解决“三农”问题开辟一条新路，促进农业循环经济的发展，形成天津市农业新的增长点，引领和推进天津滨海地区率先实现农业现代化进程，以集体的智慧和力量，为推进全面建设农村小康社会发展做长期努力。
他本人也被授予首届“天津市农村青年致富带头人”、“乡村好青年”和“滨海新区建设模范”等称号。
而在2020年初，新冠肺炎疫情爆发、蔓延，对全国人民的身体健康、农业生产和国家的经济发展都造成了极大冲击。习主席当时也做出强调：“越是面对风险挑战，越要稳住农业，越要确保粮食和重要副食品安全。”对郭庆柱带领的企业来说，这个挑战无疑是巨大的。2020年6月，他最大的合作销售商北京新发地农贸市场内爆发疫情，一时间生鲜农产品物流受阻。郭庆柱立即启动应急预案，无论条件多么艰难，他都咬牙坚持，通过购置烘干设备加工滞销的食用菌，进一步将产品进行精深加工，不仅延长了货架期，也提高了食用菌产品价值。另外，通过电商平台，如京东、阿里巴巴、拼多多等，解决了市场销售难题，助力产业精准帮扶—市级贫困村西闸村大棚蕈菌培育项目一刻也不松懈，帮扶贫困村实现净利润二十多万元，实现圆满完成2020年脱贫任务。
值得一提的是这些年战胜的每一场风风雨雨，除了郭庆柱本人的不懈努力之外，离不开还有郭庆柱背后的团队伙伴们。团队里的每一个人都在散发着各自的闪光点，互相激励，为了企业的梦而共同奋斗。每一个人都显得弥足珍贵，在郭庆柱的心中，他们不仅仅是同事，更像是家人，相互扶持，共同进步，走过了一年又一年。有了人才，有了技术，郭庆柱相信自己的团队、自己的企业有应对各种困难的决心和勇气。“千里马常有，而伯乐不常有”，郭庆柱把每一个人的努力都看在眼里，尽量挖掘每一个人的独到之处，帮助这个团队更快成长，也给予每一个人最大的舞台空间，锻炼自我，挑战自我，发挥自我。对于想要走出去的员工们，郭庆柱也很支持，心中有大梦，这些小营小利就显得微不足道，为国家振兴农业添砖加瓦是郭庆柱的大梦。所以郭庆柱反而还给了这些有抱负的年轻人更多的支持，比如提供租棚，传授经营方法，帮助销售产品等。
?不可否认的是郭庆柱是一位有着使命感与责任感的企业家，正是这十年的奋斗，宏胜源在郭庆柱的带领下不断发展壮大的同时，也在为国家脱贫攻坚做出贡献。坚定信仰笃定前行，宏胜源逐渐壮大成为行业内一颗熠熠生辉的新星。如今的郭庆柱仍未停下前进的步伐，他带着他的个人理想与企业责任，持续学习，继续奋斗，尽自己所能回馈社会，报答国家！
