平健受邀参加阅读阅中国大型公益活动
2020年12月1日,盱眙县河桥镇霖治村共产党员、宜乐食品董事长、中国管理科学研究院企业研究所特约研究员平健受邀赴中央电视台参加《阅读阅中国》活动。此次活动为团中央“光华公益书海工程”组织发起的大型融媒体公益活动,通过邀请社会企业家分享书籍,为山区的孩子读一本书,分享人生经历和感悟,用温暖点亮山区孩子心里的光。
(节目直播现场,平健(左一)接受中央电视台主持人采访)
平健在现场领读了《没伞的孩子必须努力奔跑》。出生于苏北农村的他对中国农村孩子的成长环境很有感触,他明白小孩的成长需要良好的引导,一本好书,一次资助,足以影响着大山的孩子。
作为一名从大山里走出来的孩子,平健能拥有现在的一切都离不开读书。他在与主持人谈到儿时的学习历程时也是感慨万千,他说:“小学时每次去上学都需要走过一段充满泥泞的山路,虽然每次的路途都走得十分艰辛,但却始终不敢辜负父母的期望,老师的教诲,也正是他们的循循善诱给予了我不断向前的勇气。”平健认为勇气是人生前行的道路上必不可少的因素,只有发挥出不折不挠的奋斗精神,才能去克服人生中的种种困难。
小时候每当家里的麦子成熟时,平健总是会和家里的大人们一起下田收割,赶上快下雨的时候收割任务也会变得很繁重,但是看着年迈的奶奶一直在坚持,他也打起精神来,紧咬着牙关坚持到了最后。大人们的言传身教就是孩子成长过程中的最好引导,平健说:“改变留守儿童不能仅仅依靠个人的力量,需要有国家的鼓励和社会的关爱,只有让大众更多的参与进来,才能帮助这些孩子迈向更好的未来。”
虽然人们都说现在的小孩缺乏刻苦的精神,但平健却对时代的发展并不悲观,他说:“现在的孩子可能比以前更缺乏锻炼勇气的机会,但其实每个时代都有不同的努力方式,真正的修行并不在于自身处于何种环境中,而在于心中是否有追求。”
只有心中有追求,才能一直保持前进的动力。平健在创业过程中也始终保持着前进的斗志,他在自己创立的燕鲍翅网络商城中大胆创新,以经典菜品佛跳墙为突破口,陆续推出速冻汤料、速冻菜肴、鲍鱼花胶鸡以及龙虾等系列食品。经典菜品的全新演绎引来大批消费者的光顾,获得无数好评,目前满家乐佛跳墙已经成长为网络知名品牌,平健就这样借助着互联网的浪潮,让千家万户都享受到了高端餐饮的精致。
追求卓越,方能超越自我。平健追求卓越的精神和创新的勇气体现在食品生产运营的每一个环节之中。作为品牌强国优选工程单位,宜乐食品对生产制作过程有着严苛的标准,不仅要臻选上等优质食材,还要经过八小时的精心吊制,虽然成本提高了,但是平健坚持这样复古的做法,这样直火熬出来的原汤浓稠鲜香,加入主料中更是营养丰富,滋味腴美。公司采用先进的冷冻技术及安全卫生的真空包装,既完美保留了珍肴风味,又能方便人们快捷食用。
满家乐佛跳墙含有几十道不同的食材,每道食材的加工工艺都各不相同,烹饪蒸煮炒切等各种工序在满家乐佛跳墙中体现得淋漓尽致,平健说:“做菜和做人一样,只有对每个细节都认真打磨,经过千锤百炼之后,才能铸就完美。”以匠人之心,琢时光之影,平健将传统工艺与现代科技精心结合,不断为世人呈现出健康养生的优质美食。为此,央视对满家乐佛跳墙做了专题纪录片报道。
步入社会这些年,平健一直不忘初心,经常参加看望留守儿童的公益活动,看望留守儿童的过程也总是让他非常难忘,他说:“刚见面的时候小孩子们都表现得挺生疏的,但是随着一起表演节目和互换礼物等交流的深入,大家很快就会熟络起来,到了临走的时候每个人心里都会产生难舍的感觉。”
除此之外,平健还积极助力乡村振兴,参与了中国光华基金会书海工程等以及多个希望工程,向中西部中小学及农村捐赠满家乐爱心图书室,投身于脱贫攻坚的第一线中,在家乡盱眙县投资满家乐工厂来安置大龄村民务工,时时处处体现共产党员的风采。
(全国政协办公厅原局级巡视员卫宏给平健(左一)授予领读者称号)
时间在平健的身上流转,逐渐增添岁月的痕迹,但他却始终不忘那份一直前行的勇气,那颗充盈着质朴情怀的赤子仁心永远伴随着他。平健的心底有一方净土,他希望通过《阅读阅中国》这样有意义有内涵的活动,与其他社会人士一起分享好书、分享人生经历,鼓励山区的孩子多读书、读好书,为梦想加油!
