青稞之光 ，可与日月争辉
——访西藏吉祥粮农业发展股份有限公司董事长张义康
“不畏海拔之高，可抵岁寒风霜。美食糌粑，育十方百姓，佳酿酩馏，暖藏汉黎民。”青稞，作为青藏高原种植最广泛的农作物之一，已有3500多年的种植历史。星星之火，可以燎原；青稞之光，也可与日月争辉。通常情况下，青稞的生长期是120天以上，具有生育期短，耐寒性强的特点，扎根于高海拔寒冷地区，为农牧民提供着源源不断的生存能源。近年来，随着国人对于青稞营养保健价值认识的深入，市场对于青稞制品多样化的需求逐年增加，发展前景十分广阔，西藏自治区推进青稞产业发展 “产自高原”走上“产业高原”。
正是在这一背景下，西藏吉祥粮农业发展股份有限公司董事长张义康，专注西藏青稞产业的开发，以“专注打造西藏青稞健康食品”为己任，让西藏青稞走出西藏、走向全国、面向世界。实现“崛起藏区粮仓、助力国人健康”的战略目标，让食者更健康，做全球最值得信赖的青稞健康食品供应者。
青稞是西藏立农之本，“从西藏本地区来看，青稞供给基本实现了自给自足，但随着青稞价值被挖掘和认可，产业链将不断延伸，市场对青稞的需求将呈逐年增加的趋势。”西藏自治区农牧厅厅长杜杰表示。青稞含有丰富的膳食纤维和生理功能元素，β-葡聚糖的含量是小麦的50倍，青稞的精深加工，不光是在大众产品的研发，还是在健康食品领域进行高端产品的研发。青稞产业方兴未艾，发展空间巨大。在西藏当兵20多年的张义康，充分发挥当地政府提供标准厂房政策来实现“零财务成本”，致力于中国青稞产业的发展。
心系西藏 ，始露锋芒
风轻轻吹过金灿灿的青稞地，翻滚的麦浪一层又一层绵延至雪山脚下，藏族民众载歌载舞来庆祝丰收。这是17岁就开始在西藏当兵的张义康看到的最美好的画面，之后的二十多年他也一直欣赏着这样的美景。“人间有了青稞粮，日子过得真甜美，一日三餐不愁吃，顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟，万众珍爱青稞粒。”青稞的歌谣唱响了张义康的青稞情怀，二十多年的青藏高原的“青稞风”不动声色地吹进了他的心里，埋下创业的种子。
二十多年的西藏生活让张义康充分认识到当地人民的困境，不是西藏牧民不努力，而是他们自身的发展模式和思想没有跟上时代潮流。作为有着藏族情节的张义康，他总想为西藏做点事。同他一起在西藏当兵的爱人也用实际行动支持他，再加上部队里的战友们也及时为他提供帮助，除此之外，当地政府的政策更是助益良多。立足于多年的生活经历，他了解到西藏牦牛产业的发展和人民的现状，“过去，牧民全靠卖肉维持生计，牦牛奶几乎只用于自给自足，经常被浪费，顶多再做一些酥油卖，牧民生活极其困难”，他开始发展牦牛乳业，先是带富西藏人民，后又做到造福藏区人民。
提到创业之风，张义康认为年轻人创业选择上应体现“明、优、贴、稀”。其中：“明”指的是明确要干什么，明确自己的综合能力，包括有多少能力、资源、资金和团队等，明确好行业前景，不盲目跟随创业之风；“优”则是充分分析国家和当地政策，选择优质项目；“贴”是贴近人民群众，了解人群的认可和追捧，就像青稞是西藏立农之本，有数不尽的民谣；“稀”指的是打造品牌价值，例如：青稞的精深加工，不光是大众产品的研发，还要在健康食品领域进行高端产品的研发。
正如张义康给年轻人的建议一样，张义康不满足于现状，采取逆向性思维，思考别人不愿意干的产业，他认为“别人不愿意干的，可能很容易成功，几率会比较高；别人干的，自己不一定成功”。不盲目跟随创业热点，积极了解国家政策和当地政策，充分思考国家政府和人民的需求，以造福藏区人民为己任，充分了解西藏立农之本青稞，开始西藏青稞品牌打造之旅。
匠心独具， 锋芒毕露
张义康认为“高度和经历不同，认识也不一致”，二十多年的军队生活让他充分体会到了“千里之堤，溃于蚁穴”。为促进吉祥粮的长期可持续发展，他秉承匠人初心，充分贯彻“明、优、贴、稀”，采取“高质量、高品质”的内部管理方针，努力促进“质量、经营、品牌”的良好循环。
提到产品质量，他保证“公司使用的青稞全部是采用海拔3600米以上的西藏青稞”，充分利用检测机构，公司质量管理体系、环境管理体系通过ISO9001认证和ISO14001认证，青稞米、青稞粉产品通过“绿色食品”认证；充分利用良好的合作关系，确保青稞供应量、质量与各项指标的稳定性，夯实了公司发展基础。
在公司的发展过程中，张义康不畏艰难，坚持不懈，积极解决资金困难问题和市场发展问题。关于青稞产品的现状和未来，他有清晰的认知。他认为“百姓过去不了解青稞产品，公司发展关键是对内地消费者的宣传和引导，利用政府的扶持和政策，提高消费者对青稞的认知，提高品牌形象”，他一直强调利用品牌建设提高企业核心竞争力的重要性。
张义康以改革创新为源泉，积极成立高质量科技团队，与中国农业大学、江南大学、贵州大学、山西农科院、西藏农牧科学院等科研院所保持长期良好的合作，研发青稞的深加工产品，并逐步向多糖人群、肥胖人群和提高人体免疫力等功能性产品过渡，加工后附加值的大幅度提升让吉祥粮在挖掘青稞内在价值的道路上从未停下脚步。吉祥粮聚焦青稞及青稞产业的发展，经过近几年的不断努力逐步形成了具有西藏特色的区域优势。公司上市和研发储备的产品有青稞米、青稞β-葡聚糖压片、牦牛奶青稞酥、青稞雪花酥和青稞免煮面等20个系列100多款产品，现上市销售七大系列近50个产品。
在吉祥粮发展过程中，张义康紧跟时代潮流，逐步建立适合特色青稞产品销售市场网络，特别是在新冠肺炎疫情过程中发挥了重要作用。其中，在成都设立的营销中心优势逐步显现，成为销售增长最快的销售单元。目前公司有地市级渠道经销商32家，产品覆盖西藏、广东、北京等13个省市、自治区，吉祥粮同西藏军区签订协议的军民融合合作企业。目前产品已供应中粮、伊利、稻香村、协和医院、西藏学生营养餐和西藏部队等大型客户，渠道面广，覆盖至超市、电商和传统流通市场，年销售额达5000余万元。
改革创新之光与青稞之芒，作为吉祥粮的两大护法，在公司的发展过程中珠联璧合，相得益彰，最终迎来公司发展的新篇章。2017年，“吉祥粮”品牌荣膺“中国驰名商标”；2019年“吉祥粮”荣获“2019年度十大最具价值的品牌”。公司现有国家授权专利57项，被认定为拉萨市和西藏自治区“科技型”企业，获拉萨市科学技术奖1项，“青稞挂面、青稞速食面、青稞糌粑”先后荣获中国方便食品创新奖。公司成为西藏自治区农牧业产业化龙头企业，成为自治区主要的青稞深加工企业之一。
扶贫致富 ，与日争辉
“白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开”。吉祥粮现在可能还是一枚小小的“苔花”，但只要置身于这个伟大的新时代，努力进取、奋发有为，也就像牡丹一样，灿烂快乐地绽放，迎来自己人生的高峰时刻。吉祥粮奋力谱写企业发展篇章的新章程，在新时代绽放耀眼的光芒，以“米粒之光”与日月争辉的勇气，不懈奋斗，承担企业责任，为社会发展做贡献。
秉承“发展青稞产业，造福藏区百姓”的初心，张义康在自治区各级党委、政府的关心与支持下，在各部门的帮助下，采取“公司+基地+合作社+农户”的产业化经营模式，在自身发展的同时带动农民增收，促进西藏自治区实现全面脱贫，绽放吉祥粮光彩。
马云曾说：“扶贫是政府的责任，致富是企业家的责任。”作为新时代的企业家，张义康在公司发展过程中，积极承担企业家的责任和担当，为扶贫致富提供新思路。政府是左手，吉祥粮是右手，他利用左右手联合绽放品牌光彩，用技术来探讨一条走向未来，走向致富的道路。据了解，吉祥粮公司2014年成立至今先后吸纳农户就业100余人，累计收购青稞16000余吨，促进1000多户当地百姓增收8000余万元，带动了当地就业与增加政府财政收入，助力国人健康。
为实现未来3-5年吉祥粮青稞产业进入资本市场，加强品牌培育和建设，继续提高企业核心竞争力，吉祥粮未来三年计划打造“青稞食品工程技术国家级研发中心”，引进国内顶级科研机构建立院士工作站解决各类青稞及延伸产品的标准化问题，推动西藏青稞产业可持续发展。按照农业部规模化种养殖与农产品精深加工“双轮驱动”的思路，紧紧围绕市场需求，进一步完善青稞产业布局，积极推动西藏青稞产业园区建设，加快西藏青稞产业化进程，最终形成一二三产业融合发展。
未来，吉祥粮将以“米粒之光”与日月争辉的勇气，以“专注打造西藏青稞健康食品”为己任，开发特殊人群的专供食品，包括高糖人群、肥胖人群等等。把西藏青稞打造成为世界知名产业，让青稞将走出西藏，走向全国亿万百姓的餐桌，实现“崛起藏区粮仓、助力国人健康”的战略目标，让食者更健康，做全球最值得信赖的青稞健康食品供应者。
